Atrévete a cocinar esa rica paella.  Ahorrarás mucho dinero y disfrutarás de un plato delicioso y nutritivo.

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Oct 022018
 

La paella es sin duda uno de los platos emblemáticos de la gastronomía española. Famoso en todo el mundo, constituye uno de los atractivos turísticos de España para los amantes de la gastronomía.  No hay turista que no sucumba ante un buen plato de paella.

En sus orígenes, los ingredientes de la paella eran las aves, el conejo de campo o liebre, las verduras frescas que se tuvieran al alcance, arroz, azafrán y aceite de oliva.  Estos se mezclaban en la paella con el agua y se cocinaban lentamente a un fuego.

El fuego era efectuado con leña de ramas de naranjos.  Estas ramas, al mismo tiempo, dan sabor y un olor característico a este delicioso plato.

Sigue estas instrucciones y serás toda una experta en paella.

RECETA DE PAELLA MIXTA ORIGINAL Y FÁCIL
Duración: 75 min
Comensales: 4
Dificultad: Normal

Estamos ante una receta con un sabor sin igual, la paella mixta consigue mezclar en un mismo plato tanto ingredientes de tierra, como son el arroz o el pollo, junto con elementos del mar, como los mejillones o las langostinos.

Este plato es para disfrutarlo no solo mientras lo estás comiendo, sino mientras se va haciendo poquito a poco en el fuego, disfrutando de los aromas que desprende la cocción y viendo cómo va tomando forma este plato clásico y sencillo de hacer.

INGREDIENTES 
-Medio pimiento rojo
-Media cebolla
-Tres dientes de ajo
-Dos tomates rallados
-Aceite de oliva virgen extra
-Medio pollo troceado
-Una sepia
-Tres corazones de alcauciles
-Dos tazas de arroz
-Tres tazas de agua
-Ocho mejillones
-Diez camarones pelados
-Media taza de arvejas
-Colorante para arroz
-Sal
-Laurel
-Caldo de pollo
-Un vaso de vino blanco seco

PASO A PASO:

Para hacer esta deliciosa paella mixta solo sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Para comenzar a hacer esta paella mixta tendrás que preparar los ingredientes por eso, cortar el pimiento quitándole todo lo blanco de su interior y también las semillas y picarlo muy fino, después hacer lo mismo con la cebolla y los ajos. Dejaremos estos ingredientes reservados para más adelante.

Tomar el pollo y trocearlo. Hacer lo mismo con el calamar, cortarlo en tiras o en anillos.
Ahora tomar una paellera y en ella agregar un buen chorrito de aceite de oliva dejando que vaya tomando calor a una temperatura media.

Cuando el aceite esté caliente aprovechar para sofreír las verduras que hemos cortado en el primer paso. Es recomendable echar primero la cebolla y cuando veamos que ha cambiado de color, echar el resto.

Cuando todas estas verduras estén doraditas incluir el tomate rallado y dejar que se haga durante al menos 10 minutos. Remover de vez en cuando para que vayan mezclando los sabores.
Ahora será el momento de incluir a la paellera el pollo troceado con un poco de vino.
Seguir removiendo todo para que los sabores vayan mezclándose y además se hagan a la vez los ingredientes.

Cuando pasen unos 8 minutos comprobar que el pollo está hecho. Si es así, añadir el calamar la sepia y seguir cocinando sin dejar de remover.
En el momento que el calamar se dore y todos los ingredientes estén casi hechos, añade los alcauciles partidos en cuatro trozos.

También tendremos que añadir el resto de ingredientes, moviéndolo todo para que el arroz tome bien el sabor del resto. Dejar de esta forma durante al menos 4 minutos.
Ahora será el momento de añadir el caldo con los mejillones y los camarones. El caldo debe estar caliente, para que de esta manera no se corte la cocción.

Luego añadir las arvejas dejando que todo se haga a temperatura media para que se vaya cocinando lento.
Para terminar, agregar el colorante para arroz y mezclarlo todo. Dejar que se cocine durante unos 20 minutos y cuando pase este tiempo deja reposar para luego servir.

Como Cultivar tus Propios Tulipanes de Manera Sencilla

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Oct 022018
 

Una de las flores más hermosas y representativas de la primavera son los tulipanes. La razón es que se cultivan en invierno y florecen justo al inicio de la primavera, de manera que marcan el inicio de esta temporada.

La mayoría de las personas, desconoce la técnica que se debe emplear para cultivar estas flores en casa. Sin duda, cultivar nuestras propias flores tiene sus beneficios. Se dice que cuidar las plantas y verlas crecer produce un intenso sentimiento de logro que puede generarnos una sensación de tranquilidad y felicidad.

A esto debemos añadir el privilegio de tener decorado nuestro hogar con hermosas flores ¿Qué te parecería cultivar tus propios tulipanes?

Tulipanes: Decora tu Hogar con Estas Hermosas Flores

Si deseas plantar y ver crecer tus propias flores de tulipán, presta mucha atención a la técnica que te presentaremos a continuación. Si sigues estas instrucciones atentamente podrás hacer crecer tulipanes en casa para la primavera.

-Escoge los bulbos adecuados

Ciertamente, mientras más grande y voluminosa es la flor, más hermosa es. Por ello, al ir al vivero o supermercado, observa bien los bulbos y escoge aquellos que luzcan más grandes y sanos.

-Hibernación de los bulbos

Para su correcto desarrollo, los bulbos deben estar en un ambiente muy frío durante algún tiempo. Este periodo de hibernación debe ser de entre 12 a 15 semanas. Por ello, una vez hayas comprado los bulbos, colócalos en el refrigerador durante este periodo de tiempo.

Ten presente que los bulbos de tulipán deben permanecer alejados de las manzanas, pues estas emiten un gas que perjudica su desarrollo. Además, vigila que no les caiga agua mientras estén en la nevera.

-Siembra de los bulbos

Una vez transcurrido el tiempo de hibernación mencionado anteriormente (12 a 15 semanas), ahora es el momento de sacar los bulbos del refrigerador. Sigue atentamente las siguientes instrucciones para “sembrarlos”:

-La clave para que los tulipanes florezcan es que sus raíces deben desarrollarse y alcanzar el agua; mientras el bulbo debe permanecer completamente seco y separado del agua para evitar que se pudra.

-Para lograr esto, se puede colocar en un jarrón de vidrio algún material que separe el bulbo del agua. Por ejemplo, pueden colocarse en el fondo de un jarrón de vidrio, piedritas transparentes de esas que venden para hacer decoraciones con flores.

-Luego, coloca los bulbos sobre las piedritas. Agrega otras piedras, de manera que éstas cubran más o menos hasta la mitad de los bulbos. Cuida también que estos queden separados unos de otros para que puedan desarrollarse bien.

-Añade agua en el jarrón en el fondo, de forma que ésta no toque los bulbos. Esto estimulará a las raíces para que se desarrollen. Vigila siempre el nivel del agua para que las raíces puedan tomarla.
-Pasadas dos o tres semanas los bulbos empezaran a abrirse y notarás como los tallos empiezan a crecer.

Podrás ver con emoción como poco a poco los tallos van creciendo y van saliendo luego las hojas, hasta que brota una hermosa flor. ¡Felicidades habrás cultivado tus primeros tulipanes!

Algunas de las mejores plantas para atraer colibríes al jardín

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Sep 292018
 

Los colibríes son una agradable visita en cualquier jardín. Con algunas flores podremos atraer mejor a estas bellas y curiosas aves, allá donde las haya claro está. El colibrí es una pequeña y colorida ave de particular forma de vuelo que es autóctona de México, América Central y el norte de Sudamérica.

Los colibríes se sienten atraídos por flores de llamativos colores, sobre todo el color fucsia y otros tonos de rosa. También los tonos anaranjados suelen serles muy atractivos.

Algunas de las flores que podemos cultivar para atraer colibríes a nuestro jardín son:

Caléndula

Especialmente las variedades de tonos anaranjados intensos y que mantienen bien su color son unas plantas que además producen una abundante floración que resulta muy atractiva a los colibríes.

Zinnia

El cultivar “Magellan Coral” florece con unas preciosa flores dobles de color coral.  Las plantas son agradables y tupidas y producen una gran cantidad de flores.

Verbena

La verbena híbrida “Quartz burgundy” podemos cultivarla en lugares con sombra parcial o a pleno sol. La floración es abundante y llamativa en un fabuloso color borgoña.

Begonia

La variedad “Pin up Flame” es como una llamarada que atraerá a los colibríes con sus flores de pétalos amarillos festoneados de intenso color naranja. El follaje de color verde intenso contrasta con estas flores tan llamativas dando lugar a una planta especialmente decorativa.

Dianthus

El “Supra purple” es un híbrido de distintos claveles que producen una floración de intenso color púrpura y con un largo recorrido en el tiempo. Tendremos muchas y abundantes flores para atraer a nuestros pequeños amigos.

Llena de vida y color cualquier rincón de tu casa con una Planta de Interior con Flores

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Sep 292018
 

Como bien sabes, en ARQUIGTAFICO  amamos las plantas, y ahora que me he mudado de casa he decidido ver cuáles son las opciones para el interior, así que comparto contigo 3 plantas de interior con flores que me han encantado. ¡Con ellas podrás llenar de color cualquier rincón de tu casa!.

1. Violeta africana (Saintpaulia ionantha)

La violeta africana es una de las plantas de interior más fáciles de cultivar que puede llegar a medir hasta ocho pulgadas de alto y el doble de ancho. Florece durante todo el año con muy pocos cuidados.

Existen muchísimas variedades y formas, alguna con flores rizadas o con los bordes blancos, y hasta con follaje abigarrado. Ama las condiciones cálidas y la luz solar filtrada.

Consejo: es fácil reproducir una violeta africana; simplemente corta una hoja e insértala en una mezcla para macetas húmeda.

¿Por qué deberías tenerla?: si tienes una ventana, ubícala allí para que con la luz filtrada florezca correctamente. También es una planta muy versátil, florece en todo tipo de colores, por lo que puedes elegir una que coincida con la decoración de tu hogar.

2. Clivia (Clivia miniata)

Generalmente florece en primavera o verano con racimos de hasta 15-20 flores tubulares de un intenso color naranja o naranja-rojizo con toques en amarillo. Muy valorada por su capacidad de florecer en la sombra o media sombra.

Es una planta ideal para macizos, borduras, arriates y jardineras. No obstante, en los meses que no florezca, sus hojas acintadas de color verde oscuro, hacen que la planta sea igualmente atractiva.

Consejo: en invierno mantener el suelo ligeramente húmedo. Puede llegar a medir 60 cm de alto y de ancho. La clivia es una planta venenosa y puede enfermar a las mascotas y a os niños si comen o mastican la planta.

¿Por qué deberías tenerla?: es fácil de cultivar y sus flores son hermosas.

3. Geranio pensamiento (Pelargonium domesticum)

Varios tipos de geranios pueden ser cultivados como plantas de interior. El geranio pensamiento es uno de ellos y posee las flores grandes y llamativas, pero para crecer adecuadamente prefiere condiciones frescas.

El geranio de jardín común y el de hiedra, también cuentan con flores vistosas, pero son más fáciles de cultivar. La mayoría de los geranios perfumados se cultivan por su fragante y hermoso follaje, más que por sus flores que son insignificantes.

Consejo: provéele una luz intensa y mantén el suelo moderadamente seco. Crece hasta 90 cm de alto y ancho.

¿Por qué deberías tenerla?: es muy fácil de cultivar.

Consejos de cultivo del cactus de Navidad

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Sep 292018
 

El cactus de Navidad o Schlumbergera X Buckleyi es una planta de interior muy común. Todos prácticamente la hemos tenido alguna vez y muchos seguramente la seguirán teniendo pues es una planta bastante longeva con los cuidados adecuados. Lo que suele ser más difícil es hacerla florecer pero sólo hay que seguir algunos pasos.

La  Schlumbergera X Buckleyi es originaria del Brasil, concretamente de las montañas costeras del suroeste, un área netamente tropical. Allí crece aferrada a los huecos de los árboles y las rocas, en ambientes muy húmedos. La planta está formada por tallos planos y no tiene hojas.

En las condiciones adecuadas produce una sensacional floración de color fucsia, blanco o rojo. Puede florecer varias veces al cabo del año aunque es más conocida por su floración invernal.

Como habrás visto no es un cactus típico de zonas desérticas y por tanto necesita otras condiciones de cultivo. Condiciones que en realidad están más cercanas a las que precisan las orquídeas.

Lo plantaremos en un suelo ligero, como el de los cactus o violetas africanas, y en una maceta con orificios de drenaje. Los riegos deben ser abundantes y regulares y sólo los daremos cuando el sustrato esté seco. En la época de crecimiento, primavera-verano, fertilizaremos cada 15 días.

El cactus de Navidad necesita un lugar luminoso pero donde no reciba el sol directamente. La temperatura debe estar entre 15 y 21ºC durante la mayor parte del año. No puede tolerar heladas o nieve y debe estar bien regado y protegido de temperaturas extremas. También debemos protegerlo de corrientes de aire y le evitaremos las zonas más caldeadas de la casa.

Necesita, como la violeta africana, crecer en una maceta que no le deje mucho espacio libre para poder florecer. Aunque cada 2-3 años habrá que pasarla a una maceta ligeramente mayor.

Para que florezca en Navidad necesita un periodo de latencia un par de meses antes. Deberá pasar entre 12 y 14 horas en la oscuridad y le reduciremos el riego. La temperatura deberá estar en torno a los 10-12ºC.

Este proceso lo mantendremos hasta observar la aparición de nuevos brotes. Después de la floración la mantendremos en reposo, con poco riego y temperaturas frescas hasta la primavera. En este periodo de reposo podemos podar la planta y tomar esquejes para su propagación.

Ésta es bastante sencilla y requiere tomar esquejes de 1 a 4 segmentos y mantenerlos entre 2 y 4 días en un lugar seco y fresco. Los plantaremos en una mezcla de turba y arena y los regaremos regularmente hasta que echen raíces.

La tierna excusa de una niña que hace todo lo posible para no ir al primer día de escuela

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Sep 272018
 

En Facebook está corriendo como la pólvora un vídeo en el que una pequeña niña que no quiere ir a la escuela le pone a su madre una tierna excusa para no acudir al colegio. El vídeo se ha hecho tan viral que ya acumula más de 40 millones de reproducciones en las redes sociales.

En el vídeo se puede ver como la mama le dice a la niña que se beba su chocolate para ir al colegio, pero la pequeña le da una respuesta de enfado y le dice que le duele el brazo por que tiene algo ahí y por eso no podía ir a clase.

Aunque su madre le mostraba que no tenía nada en el brazo, la niña insistía en que sí lo tenía, mostrandole a su mamá el brazo para que lo comprobase. Efectivamente, la pequeña tenía una picadura de mosquito, a lo que la niña corroboró y lo usó como la excusa perfecta para no ir a clase.

La madre, al ver que la niña tenía una picadura, le comenta que le va a echar una pomada para que el picazón le bajara y le dejara de doler, pero la niña, con su afan de no asistir a la escuela se niega y le dice a la mamá que no quiere ir a la escuela porque le duele mucho.

La mamá se pone insistente y le vuelve a repetir que se beba el chocolate porque va a llegar tarde a la escuela, pero la pequeña saca la artillería pesada y le asegura a la madre “¡Es que estoy embarazada!”, la bomba de todas las excusas para no ir a la escuela. La madre, incrédula, no puede evitar reírse ante tal barbaridad.

Obviamente, colgó el vídeo en las redes sociales y, como no podía ser de otra manera, se ha hecho increíblemente viral, por lo que ya acumula más de 40 millones de reproducciones.

Ahora te dejamos el vídeo para que veas el tierno momento:

Magda embarazada xD

Cuando ya no sabes como convencer a tu mamá de que no te lleve a la escuela 😂🤰 jajajajaja #Magda #Embarazada

 

¿Qué te parece la forma de mentir de esta pequeña para no asistir a la escuela? Deja tu opinión en los comentarios y no olvides difundir el vídeo con todos tus [email protected] si te gustó.